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 塩レモンの作り方 ＜材料＞ 無農薬レモン 500g（10個程度） 自然塩 50g～250g（お好みで） ＜作り方＞ ①保存ビンを煮沸消毒して、完全に水滴をとっておきます。 ②レモンは、よく洗って、水分を拭き取っておきます。 ③②のレモンを1センチ幅の輪切り 塩の目安はレモンの重さに対して％〜30％ 。塩を多く入れるほど、梅干しのように長期保存が可能になります。レモンの重さは80g〜160gとばらつきがあるため、 塩をきっちり計ることもコツです 。作りかけで果汁が出てこない場合には、レモンの絞り汁と 塩レモンの作り方｜長期間保存できる万能調味料です 自宅で育てたレモンを収穫して、塩レモンを作りました。 塩レモンは、塩とカットしたレモンを交互に詰めて瓶に入れて保存する「レモンの漬け物」です。 もともと塩レモンは モロッコやフランス レモンの保存 常温 冷蔵 冷凍の温度別から 大量消費の塩レモン はちみつレモン レモン氷の作り方まで 小学館hugkum 塩レモンの作り方 人気